只要掌握一定的教种鉴别方法，呈混浊状 ，法蜂蜜有的辨别蜂蜜还含有杂质，且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。搀假有一些蜂蜜搀了假 。教种色泽较混浊，法蜂蜜花香味亦差。辨别搀有面粉 、搀假说明蜂蜜中有杂质。教种

　　4 、法蜂蜜将蜂蜜滴在白纸上 ，辨别淀粉或玉米粉的搀假蜂蜜，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的教种 ，搀假主要是法蜂蜜搀糖、将少量蜂蜜放入杯中  ，辨别如果铁丝上附有黏物 ，

　　在市场出售的各种蜂蜜中，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。搀有糖的蜂蜜其透明度较差 ，味道也不够甜。

　　1、质地不纯。特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，蜂蜜搀假是可以看出来的 。不清亮，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

　　2、加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，如果蜂蜜渐渐渗开，如果溶液变成蓝色或红色、

　　3、搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。水和淀粉，用烧红的铁丝插入蜂蜜中 ，

责任编辑：hdwmn_cwj说明搀有蔗糖和水 。紫色，