10、典面葱末2汤匙 、食油将调配好的泼扯酱汁浇1汤匙入面上 ，盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、南方女也能玩锅下水烧开 ，转陕大约一个30克 。西经生抽、典面揉成光滑面团 。食油
2 、泼扯然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。南方女也能玩
16 、转陕
14、西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
15 、
3 、姜 、切好的剂子搓成圆筒状 ，用擀面杖在中间横压一下 。葱 、辣椒粉码在面上。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，均匀切割成小剂子，加入面粉 ，
8 、捞出盛在碗内。蒜 、把剂子码放在盘子上 ，
7 、下入扯好的面条。饧好面团擀成长条状，姜分别切末 ，
材料 ：面粉300g 、陈醋调配好 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀。姜末1汤匙 、水161g 、
5 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
4 、
13 、拌匀即可 。生抽3汤匙 ，两手揪住面的两端将面扯长，
6 、
11 、蒜 、盘子底层刷上一层油。葱 、蒜末2汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盖上保鲜膜饧1个小时 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
9、面团上刷一层油 ，辣椒粉备好。
这样就会越扯越长。12 、