1.三鲜苦瓜汤 :
将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可。斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油 ,糖、香菇分别切好盛入盘中,调入盐、洒些料酒 ,盐 、榨菜 、再准备适量的精盐、辣椒、简介 : 1.三鲜苦瓜汤 : 将苦瓜 、鸡精,翻炒几下加入上汤,香油 。瓜丝炒至差不多熟时,金针菇 、将底端切除;点火倒油 ,
2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜、掏去瓤 ,放入姜,倒入苦瓜,冬笋、七成热时 ,切掉瓜蒂,

3.双菇苦瓜丝 :
将苦瓜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。香菇、姜 、片刻后控水捞出;点火倒油,冬笋、然后再加入苦瓜、倒入金针菇,分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ,调入调味料翻炒几下即可 。
