4 ，黄豆葱姜 ，蹄花汤黄豆 。黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆会让成品显得干净利索  。蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆

　　2 ，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。砂锅里加猪蹄，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤这叫打乏 。黄豆出锅。炖菜这一步的话，放入白酒不盖锅盖煮开。加入盐 ，葱两段 姜一块、

　　3，捞出洗净处理好。

　　5 ，