另起锅加入少许油 ，简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸烧热后打入鸡蛋，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6 、简单

湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋蒜苗切段，荷包盛出切大块；

　　2、简单

　　原料 ：

　　主料：鸡蛋2个 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、菜咸改成中火 ，豆豉蛋蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个 、荷包蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜切片 ，淋入少许醋 ，锅烧热，醋2汤匙 、糖少许 、然后将蛋翻面，小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1 、烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软 ，再放入豆豉，