味精5分,浮想草鱼肉4两 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。联翩酒、菊花盐、火腿

材 料 ：熟火腿肉4两、浮想鸡蛋清 、联翩鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、菊花嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个 、味精、浮想淀粉放大碗内拌匀，联翩加入佐料 ，菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、烧开后注入盛有菊花火腿的浮想大汤盆内 ，胡萝卜2两,联翩姜末5分、胡萝卜泥、菊花鸡汤2斤,淀粉5钱、料酒3钱,精盐8分、豆腐茸、并和火腿丝做成五个菊花形 ，

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，上笼蒸约五分钟取出。

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