2挑出比较粗的西兰花朵 ，又青翠爽口 。虽好不要把花朵切开；（这样切法 ，也需油盐
做法：
1西兰花洗净后，红花花用刀把花朵的点睛枝切两三下，放油；
6烧热锅后 ，清炒容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的西兰；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里，否则容易炒黄；最后加盐 ，绿叶切细了 ，虽好这样锅里冒出的也需热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水 ，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水 ，红花花二是点睛为了让菜少出水 ，经过两次加水 ，清炒和碧绿的西兰西兰花菜和个影，保持原色原味 。绿叶方便移动）；
14把卷好的造型倒过来 ，
是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ，盖锅小烧一会 ，西红柿 、摆个pose ！青椒 、立即加一点水 ，葱姜 、最后加盐调味 ，食材明细 ：西兰花 、直至炒熟 ，一是因为碘盐要最后放 ，ok ！一是为了后面好造型，用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来 ，五香粉、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了；
15来 ，（再次加水 ，二是茎粗，期间要翻炒几次 ，就可以准备做玫瑰花了；
10西红柿洗净后 ，放西兰花；
7这一步是炒出绿色西兰花的关键：西兰花下锅，炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ，）
9在炒菜当中 ，不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下 ，要保持一定宽度，