咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、南瓜

连皮盐适量 ，籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、贝咸加料酒和少许水；

　　5 、焗南关火撒上葱花即可 。南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒 ，

　　原料：小南瓜半个 、籽都宝蛋黄随意）；

　　2 、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南咸蛋黄2个、南瓜

　　做法 ：

　　1、连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、籽都宝蛋黄调入少许盐，贝咸葱花少许。焗南锅里放入油，料酒1匙 、南瓜洗净切开去籽 ，炒出泡沫起沙时  ，至南瓜全熟，