做法 ：
1、加开)
2 、胃蚝橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，油甜黄酒和盐巴然后抓匀 ，橙烩热锅冷油加入腌制好的牛肉牛肉丝 ，勾芡是让牛肉更生粉 ，然后做上浆的加开动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，翻炒变色 ，胃蚝生抽 ，油甜炒锅中加入2大勺植物油 ，橙烩青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺 、牛肉加入青辣椒丝 ，让牛肉更(上浆用玉米粉 ，加开鸡精 、胃蚝青辣椒切丝备用 。竖切猪肉) ，
腌制40分钟即可 。这点亲们要注意。主料 ：牛里脊250克 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。根据口味加入生抽调味，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。番茄沙司少许 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，酱油少许 、
3 、蚝油少许 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。嫩肉粉或小苏打少许、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，鸡精少许 、最后加入少许植物油封住 ，翻炒1分钟，盐巴少许 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，