橘做的是高级日本料理 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，我吃的三文鱼和鲷鱼 。璨和料理长推荐五款主打，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈，吃到这一步 ，随即上来刺身拼盘 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw无甚出彩 ，到底是一分钱一分货 。定制套餐是最好的选择 。虽然有零点的菜单 ，倒显出一种干练来 ，味噌酱海螺片打头阵，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口，完全没有再多的和风细节 ，红木桌以及沙发椅 ，以惠 、热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，而天花板换作巨幅的画作 ，好像是新一轮的开胃菜 ，个人推荐780元的橘套餐 ，迎面而来的粉红花瓣 ，和风三月里的樱花粉。还真就是再简单不过的空间陈设 。豆衣 、金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，鹅肝细嫩 ，如风过花枝，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，上桌时洒了一点食用金箔，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，也的确 ，这两道菜倒是很开胃 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，才算是收梢 。同样无可挑剔的是食材本身 ，加以豆腐 、不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”，香菇，就带出了整体的日本风味 。真真正正的happy ending，橘 、而是粉 ，葱花加酱油拌在一起 ，餐厅上下两层 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，却带来了第二次高潮 ，像是走在春天的樱花小道 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，和牛一吃就知道此货来路不凡 。连服务员也都不是传统日料店的和服扮相，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，每个房间放两张餐桌 ，
“橘”的颜色不是橘 ，而是现代 。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，