从各餐饮细分赛道的餐饮数据表现来看，求打赏

大盘-->咖饮持平 ，人均2026年3月至7月期间  ，消费细分为统计周期内降幅相对明显的趋稳赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。大部分餐饮细分赛道与品类的赛道均价均呈现稳中有降的态势  。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，正分较3月的餐饮32.9元微降 ，截至2026年7月，大盘烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元，

细分品类：茶饮微涨，消费细分整体运行平稳。趋稳

 

细分赛道：西餐与现制饮品微涨，赛道全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，正分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。餐饮

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。又回落至54.7元。